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配备酒精测试仪与酒精检测仪中与酒精发生显色反应的物质通常是某种化学试剂，用于检测酒精含量并产生可视化的结果，根据不同的设备和测试方法，常用的与酒精发生显色反应的物质包括：
1、硫酸酸化的铬酸钾溶液：铬酸钾在酸性条件下与酒精发生反应，生成特定颜色的物质，常用于实验室或执法机构的精确检测。
2、酸性重铬酸钾：它是一种强氧化剂，在酸性条件下与酒精发生反应改变颜色，从而检测酒精浓度。
这些物质的具体使用方法和效果可能因不同的酒精测试仪和检测仪型号而异，这些设备通常需要专业人员操作，以确保测试的准确性和可靠性，在进行酒精测试时，应遵循设备制造商的说明和建议。